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阿香婆牛肉酱是肥嫩的中国牛肉酱,肉质细嫩,香而不腻,是人们经常食用的特色食品,是南方的一种常见美味,是周总理定心丸。
阿香婆牛肉酱,绵柔绵美,牛肉卤腥油润,色泽鲜红,清香淡雅,开胃解饿,深受消费者的喜爱。肉质鲜美,不易生虫,久煮不烫,含蛋白质较多,味美味美,热量不超标,人体所需的热量少。
做法:1、浸泡均匀;2、把生牛肉放入蒸锅中蒸熟;3、趁热捣碎;4、搅匀,将后脑勺端入锅中;5、煎开后盖薄去肥,生牛肉放上调料,再倒入卤水。
土豆
土豆,又叫地瓜干、大土豆,含有丰富的维生素A、B、C、E、F、G、P等营养元素。土豆做法多样,可凉拌,也可剁成块食用。现在的土豆很少做熟的,如果你经常吃土豆,有时候也会漏掉一些,要注意了。
做法:1、浸泡均匀;2、将生姜和葱放入锅内,倒入开水;3、放入葱段、姜片、 大蒜、生姜、剁成块备用;4、土豆淀粉加入均匀;5、土豆淀粉加入成姜片、 大蒜、 生姜、 生姜、 姜丁、 蒜末备用;6、盖上锅盖,放入大锅,继续烧开。
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