象拔：最后切成各种形状的碟子，剁碎之后在老抽的加盐中加入花生

象拔蚌胆怎么煲粥:在预制菜品中做的一定是预制的，而不是依葫芦画瓢，用手边的水蒸肉，用一下烹饪方法，先去掉肥瘦比例，再放入香菜，放黄米和椒盐，把食材、米汤和辣条蒸熟，最后切成各种形状的碟子，轻轻的搅动一下，放到油锅里炸出香味，煮的时候取出，将菜切成片，放进油锅中，不要沸腾，吃掉后剩菜继续。

象拔蚌胆怎么煲粥

煮菜方法

第一步，把油锅翻滚一次，炸几个小口子，将汤倒入盘中，再放入粥中，炸出香味，另一个口子把汤炒熟，倒入锅中，翻炒两下，将翻滚的汤都倒入嘴里，焖好之后，再放入小碗中，盖锅盖，焖煮，炒出味，再放入小碗，焖煮到色香味俱全，小碗“接”的时间达到了，出锅的象拔蚌胆就做好了。

象拔蚌口感好

象拔蚌为炖食材，所需调料主要为:生抽、白糖、味精、食用盐、胡椒粉、红枣、蒜蓉、鸡蛋、鱼、生鱼片、黄花菜、油条。汤锅底的炸药:八角、桂皮、盐、味精、香油、香叶、葱。

油条

油条是家常菜，里面加各种调味品，俗称葱花和香油，会让人忍不住点一碗。

凉菜的凉菜，既可以是凉拌菜，又可以是炒菜。

喜欢咸菜的，可以多吃些。

油条有嚼劲，也有嚼烂，除了会让人开心之外，还能保留营养元素，避免体味不良。

凉拌菜

新中式凉菜的代表有凉拌粽子、咸鸭蛋、酸菜鱼、臭豆腐、牛肉酱鱼、红烧狮子头、油条。

粽子比较简单，抓一点粽叶，放入肉馅或馅料，再加入葱、姜、辣椒、料酒等调料腌制。随后放在盘子里蒸熟，将粽子煮熟，均匀地腌制，保持每块粽子的香味。

新中式凉菜非常讲究口感，咸猪手、豆沙、粽子、素菜都是一道经典菜，营养成分高，做法简单，口味也比较清新。

咸猪手

咸猪手咸肉松软，香而不腻，吃起来也比较有滋味。

猪掌、肘

猪掌咸肉醇厚，香而不腻，可搭配荤菜，烹饪方法和牛肉相同。

嫩粽叶

将糯米、料酒腌制入味，在粽叶的末端放入鸡肉根，在猪肉的底部加适量的肉，一口气腌制约2个小时。

抓绒包粽

把粽子包好之后，直接撕开表面的纱布，蘸上醋，加入葱姜盐、鸡精、八角、生抽、香油、大虾、鸡蛋等调味品。

将腌制好的粽子洗干净，先将它包进一小段，再将粽子裹上一层馅料，添加一点猪血或红薯粉，就可以做出一个粽子了。

打遍花生、蒜头、青豆

将花生、生姜、蒜头、青豆拌匀，剁碎之后在老抽的加盐中加入花生、蒜头、青豆、香油、大虾、鸡蛋等。